От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 2 к. ч. ориз;
- около 1 ч. ч. захар (на вкус);
- 2 пакетчета ванилия;
- 30 гр. краве масло;
- щипка сол;
- канела (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме измития ориз в 1 ½ ч. ч. вода, добавяме малко сол и оставяме да ври на тих огън. Когато набъбне, изсипваме прясното мляко и варим, докато се свари.
Малко преди да махнем от огъня прибавяме захарта. Дърпаме от котлона и още докато е топъл, слагаме маслото и бъркаме, за да се разтопи добре. Изчакваме леко да охлади и добавяме ванилии. Изсипваме в чашки (8 бр. по 150 мл.) и когато горният слой леко поизстине, поръсваме с канела.
