От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. прясно мляко (кисело мляко);
- ½ ч. ч. олио и краве масло;
- 1 с. л. настъргана кора от лимон;
- 1 бакпулвер;
- 1 к. л. сода бикарбонат;
- 2 ч. ч. брашно (пресято);
- 1 с. л. какао.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме с миксера яйцата, разбърквайки добавяме последователно останалите продукти.
Разделяме сместа на 2 и в едната добавяме какаото. Изсипваме редувайки смесите в намаслена и поръсена с брашно форма за кекс.
Слагаме в загрята на 160 градуса фурна и веднага изключваме горния реотан. Когато се надигне, отново включваме реотана, за да се запече и отгоре. Изваждаме формата, оставяме кекса да изстине в нея и след това го обръщаме.
По желание, както тука, може да направим кекса от половин доза.
