Talkuvam.bg

Запеканка с тиквички и сирена

Запеканка с тиквички и сирена

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 2 тиквички;
  • 125 гр. моцарела (накъсана);
  • 150 гр. краве сирене (натрошено);
  • 150 гр. кашкавал (рендосан);
  • 4 яйца;
  • олио (за поръсване);
  • 3-4 домата (на шайби);
  • 5 червени чушки (печени, накъсани);
  • 4-5 стръка магданоз (на ситно);
  • сол;
  • черен пипер;
  • копър (за поръсване).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Тиквичките нарязваме по дължина на средно дебели филии. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава с поръсено олио. Поръсваме с черен пипер, отгоре редим сиренето и Моцарелата, а върху тях – чушките и рендосаните крайчета от тиквичките. Покриваме с наредени домати.

Разбиваме в купа яйцата, сол на вкус и малко черен пипер. Прибавяме магданоза и кашкавала и разбърквам. Поливаме сместа с лъжица върху доматите.

Печем в загрята на 180 градуса фурна, около 25-30 минути. Изваждаме и оставяме ястието да се охлади малко и след това нарязваме на парчета.

Сервираме със свеж копър.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...