От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- ½ ч. ч. олио;
- ½ ч. ч. захар;
- 1 яйце;
- 300 гр. брашно;
- ½ ч. л. сода;
- ½ ч. л. бакпулвер;
- ½ ч. л. канела;
- щипка сол;
- 4-5 сушени смокини;
- 4-5 сушени кайсии;
- 1 с. л. сухи портокалови кори (натопени в бренди);
- 1 шепа печени диви лешници.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме в купа сухите съставки. Добавяме нарязаните на малки парчета плодове.
В друга купа разбиваме яйцето със захарта на крем, прибавяме олиото и разбиваме добре, за да има въздух. Прибавяме към купата със сухите съставки и плодовете и разбъркваме внимателно. Изсипваме сместа в намаслена формичка за кейк.
Печем в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за около 20 минути.
Плодовете оцветяват приятно тестото, наподобяващо на какао.
