Talkuvam.bg

Вкусно домашно кьопоолу

Вкусно домашно кьопоолу

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • 3 патладжан (печени, отцедени и обелени);
  • 2 червени чушки капия (печени, отцедени и обелени);
  • 3 зелени чушки капия (печени, отцедени и обелени);
  • 3 домата (на малки парченца);
  • ½ глава лук (на ситно);
  • 4 скилидки чесън (на ситно или пресован);
  • сол;
  • магданоз (на ситно);
  • олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме лука в малко олио, докато омекне. Добавяме доматите и запържваме. Когато остане на мазнина, прибавяме чушките и патладжаните. Пържим на не много силен котлон, докато започне да се събира и да остане отново на мазнина, като лютеницата. Овкусяваме със сол на вкус и чесън, след 2-3 минути махаме от котлона и добавяме магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...