Сладкиш с праскови и орехи

От: Валентина Хинкова

Необходими продукти:

За тестото:

• 3 яйца;
• 1 ч. ч. захар;
• 130 гр. маргарин (смес от краве масло и маргарин);
• 1 бакпулвер;
• 1 есенция ром;
• 6 с. л. прясно мляко;
• 1 праскова (намачкана на пюре);
• 1 и ½ ч. ч. брашно;
• олио (за намазняване на формата за печене).

За допълнителния слой:

• 3 праскови (на тънки резени);
• 1 шепа орехи (смлени на едро);
• какао;

За поръсване:

• пудра захар.

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта и с разбъркване добавяме останалите продукти. Отделяме от нея 5 с. л. настрани и останалата смес изсипваме в намаслена форма или тава.

Отгоре поръсваме със смлените орехи и какао и подреждаме прасковите. Върху тях разпределяме отделената смес.

Печем в умерена фурна на 190 градуса. Изваждаме и още топъл поръсваме с пудра захар.