Talkuvam.bg

Сиромашко пиле

Сиромашко пиле

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • около 320 гр. брашно;
  • 1 с. л. сол;
  • 1 к. л. захар;
  • 15 гр. прясна мая (1/3 кубче);
  • 100 мл. вода (топла);
  • 100 мл. прясно мляко;
  • 3 с. л. олио;
  • 20 гр. краве масло;
  • 1 жълтък (за намазване).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладена със захарта топла вода и добавени вътре 2 с. л. брашно. Когато шупне добавяме топлото мляко, олиото и пресятото 2 пъти брашно със солта. Месим, като добавяме по малко маслото. Получаваме еластично тесто, което оставаме да отпусне за 15 минути.

Оформяме пилето и го поставяме в покрита с хартия за печене тава. Намазваме със смес от разбития белтък или жълтък с няколко капки олио.

Печем във фурната на 180 градуса. Изваждаме върху решетка, за да изпръхне. Още топло го намазваме отгоре с масло и покрива с кърпа, за да остане меко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...