Talkuvam.bg

Баница с ориз

Баница с ориз

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Измиваме ориза  няколко пъти до бистра вода. Отцеждаме го и го запържваме в малко олио, докато стане стъклен. Прибавяме водата (ориз : вода – 1:4) и оставяме на бавен огън, докато оризът се свари и поеме мазнината и водата. Отнемаме от огъня и оставяме да изстине.

Смесваме сиренето, изстиналия ориз и киселото мляко и леко разбъркваме.

Поставяме в суха тава 3 кори и поръсваме от плънката. След това слагаме други 3 кори, плънка и така, докато свършат, като завършваме на кори.

Нарязваме баницата на ромбове или квадрати и по нарязаното поливаме с сгорещената мазнина.

Разбиваме яйцата с прясното мляко и солта и разпределяме по цялата повърхност на баницата.

Печем в предварително загрята фурна на 160 градуса, около 35 минути. Към края покриваме с фолио или хартия за печене, за да не прегори.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...