От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- свинско месо (крехко, на малки парчета);
- олио (мас);
- 1 връзка лук (пресен);
- сол;
- малко червен пипер;
- яйца.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме свинското месо в олио (с мас е по-вкусно), докато се зачерви. Прибавяме нарязания пресен лук и когато се задуши леко, посоляваме и поръсваме с малко червен пипер. Добавяме разбитите яйца, разбърквам и пържим, колкото само да стегнат яйцата.
Поднасяме топло с малко картофи и сирене или със салата от пресни краставици и домати.
