Talkuvam.bg

Торта с кадаиф

Торта с кадаиф

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • 5 бр. кадаиф;
  • сладко от портокали.
За крема:
За захарния сироп:
  • 1 ч. ч. захар;
  • 2 ч. ч. вода;
  • резенчета портокал.
За украса:
  • шоколад (разтопен);
  • корички от сладко от портокалови корички.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвяме сиропа, като смесим водата със захарта и варим 10-на минути. Добавяме портокалов сок и сваляме от котлона.

Кадаифа заливаме със сиропа и оставяме да набъбне. След това изцеждаме през гевгир.

Половината от кадаифа редим в тава на слой с дебелина 1 см.

Крема приготвяме, като слагаме млякото да заври и с разбъркване изсипваме разтвореното в малко вода нишестето. Добавяме захарта и когато се посгъсти, сваляме от котлона.

Добавяме разбитите предварително жълтъци и връщаме на котлона за 2-3 минути (заради яйцата). Сваляме от котлона и добавяме масло и есенциите.

Когато крема поизстине, залях кадаифа с него. Отгоре нареждаме сладко от портокали и прибавяме останалия кадаиф.

Украсяваме с разтопен шоколад и коричките от сладко от портокалови корички.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...