Talkuvam.bg

Кадаиф с крем и ядки

Кадаиф с крем и ядки

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • кадаиф;
  • 30-40 гр. краве масло;
  • бадеми (нарязани на дълго, орехи).
За захарния сироп:
  • 1 ч. ч. захар;
  • 2 ч. ч. вода;
  • 1 с. л. лимонов сок.
За крема:
За декорация:
  • кокосови стърготини;
  • сладко от ягоди.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвяме сиропа, като смесим водата със захарта и варим 10-на минути. Добавяме лимоновия сок и сваляме от котлона.

Отделяме 2 и 1/2 парчета от кадаифа, внимателно го начупваме, но не много ситно. Слагаме го в тигана с маслото. Внимателно разбъркваме да обере мазнината. Изсипваме го в купа, заливаме с топлия сироп (да не е врял) и поставяме капак, за да се задуши и набъбне.

През това време приготвяме крема, като слагаме млякото да заври, прибавяме разбитото с вода нишесте и захарта. Бъркаме до сгъстяване. Махаме от котлона и прибавяме маслото.

В чашките първо сипваме част от кадаифа, поръсваме с ядки, отгоре слагаме от крема и отново кадаиф и ядки. По желание може да редуваме само кадаиф и крем.

Обръщаме всяка чашка в чинийката, отгоре поръсваме с кокосови стърготини и добавяме ягодово сладко отгоре и малко отстрани в чинийката.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...