Кремчета с кадаиф

Кремчета с кадаиф

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • кадаиф.
За захарния сироп:
  • 1 ч. ч. захар;
  • 2 ч. ч. вода;
  • 1 с. л. лимонов сок.
За крема:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвяме сиропа, като смесим водата със захарта и варим 10-на минути. Добавяме портокалов сок и сваляме от котлона.

Кадаифа заливаме със сиропа и оставяме да набъбне.

Нишестето, яйцата, захарта с част от млякото разбиваме с миксера. Останалото мляко слагаме на котлона и когато се стопли достатъчно (да не завира), на тънка струйка прибавяме яйчената смес. Бъркаме с тел, докато се сгъсти.

Докато е топъл прибавям ванилиите и маслото. Изчакваме да се охлади и с миксера го разбиваме за 2-3 минути, за да стане пухкав.

В чашки редуваме кадаиф и крем. Може да обърнем чашките в чинийки и да украсим по избор с ядки.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*