Talkuvam.bg

Яхния с леща

Яхния с леща

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 300 гр. дребна кафява леща;
  • 3 картофа (на кубчета);
  • 1 глава лук;
  • 1 морков (на шайби);
  • ½ глава замразен праз;
  • 5-6 скилидки чесън;
  • 1 с. л. доматено пюре;
  • 1 клонка прясна чубрица;
  • 1 с. л. брашно;
  • сол;
  • олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Слагаме измитата леща да заври с малко вода и след 4-5 минути, сменяме първата вода. Наливаме нова вода, слагаме да заври и добавяме морковите, чесъна и картофите. Слагаме измитата клонка  чубрица и оставяме да ври под капак.

В тиган с олио запържваме нарязаните на ситно лук и праз, прибавяме брашното и бъркаме да позапържим. Добавяме доматеното пюре и разбъркваме енергично, слагаме 2-3 черпака от бульона на лещата.

Изсипваме лучената запръжка при лещата и оставяме за няколко минути на слаб огън. Изключваме котлона.

Да Ви е сладка яхнията!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...