Talkuvam.bg

Обикновено реване по стара рецепта

Обикновено реване по стара рецепта

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • 90 гр. брашно (пресято);
  • 90 гр. грис;
  • 6 яйца;
  • 120 гр. фина кристална захар.
За сиропа:
  • 700 мл. вода;
  • 350 гр. захар;
  • 1 с. л. лимонов сок;
  • 2 ч. л. ванилина захар.
За гарниране:
  • 200 гр. разбита сметана;
  • пресни плодове (сладко от портокалови корички).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме жълтъците с половината от захарта на гъста светла пяна.

Разбиваме белтъците със солта на сняг и постепенно прибавяме останалата захар. Смесваме двете смеси внимателно с шпатула. Върху тях поръсваме смесените предварително брашно и грис и разбъркваме добре.

Изсипваме сместа в покрита с хартия за печене форма на пласт с дебелина поне 3 см.

Печем в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. Изваждаме от формата и оставяме да изстине.

Приготвяме сиропа, като смесваме водата със захарта и оставяме да ври 5 минути. Прибавяме ванилията и лимоновия сок и сваляме от котлона.

С топлия сироп сиропираме блата. Нарязваме на парчета и гарнира по избор – с бита сметана, пресни плодове портокалови корички от сладко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...