От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 7 бр. яйца;
- 2 ч. ч. захар;
- 2 ч. ч. брашно;
- 2 с. л. какао;
- 1 ч. л. сода (прибавена към киселото мляко);
- 1/2 кофичка кисело мляко;
- 8 с. л. олио;
- 2 с. л. какао;
- какао (за поръсване);
- пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разделяме 4 яйца на белтъци и жълтъци.
Разбиваме жълтъците с другите 3 яйца, добавяме с разбъркване половината от захарта и брашното, олиото и разтвореното със содата мляко.
Отделяме 1/3 от сместа и добавяме вътре какаото.
Разбиваме белтъците с другата половина от захарта и постепенно добавяме останалото брашно.
В намазнена форма за кекс изсипваме 1-во кафявата смес, след това – бялата и поръсваме добре с какао с цедка.
Отгоре изсипваме жълтата смес.
Печем в загрята на 150 градуса фурна за около 35-40 мин. Изстиналия кекс поръсваме с пудра захар.
