От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2- 3 патладжана (едри печени, обелени);
- 3-4 скилидки чесън (пасиран);
- 2/3 ч. ч. козе сирене (краве сирене, натрошено);
- сол на вкус;
- лимонов сок;
- зехтин;
- ½ връзка магданоз (нарязан на ситно).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Намачкваме патладжаните в купа, прибавяме чесъна, разбъркваме, след него – сиренето и магданоза. Разбъркваме добре и овкусяваме с малко зехтин и сол.
