От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. пшенично брашно (пресято);
- 100 гр. овесени ядки (смлени);
- 3 с. л. кисело мляко;
- ½ ч. л. сода;
- ½ ч. л. сол;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- 200 мл. хладка вода;
- сол;
- 1 жълтък (за мазане);
- парче сирене (натрошено);
- сусам за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме в купа брашната, бакпулвера и солта. Прибавяме млякото с разтворената вътре сода и водата. Бъркаме с дървена лъжица и получаваме лепкаво меко тесто. Без много месене прехвърляме в намаслена тавичка. Намазваме с яйце, поръсваме с натрошено сирене и сусам.
Поставяме във фурната и включваме на 180 градуса и печем до готовност.
