Talkuvam.bg

Пъстри пълнени летни чушки

Пъстри пълнени летни чушки

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме доматите, доматеното пюре и малко вода.

В дълбок тиган с олио запържваме лука и морковите, докато омекнат. Прибавяме чушките, разбъркваме. Прибавяме ориза и оставяме да се овкуси в зеленчуците. Сипваме доматената смес и запържваме. Посолявам, наливаме 2 ч. ч. вода и поръсваме с черен пипер и чубрица.

Когато оризът поеме водата, прибавяме нарязания магданоз и сваляме от котлона.

С готовата плънка напълваме чушките и ги подреждаме в тенджерка.

В 1 ч. ч. вода размиваме брашното, изсипваме и затопляме малко в тигана, в който приготвихме плънката. След това го изсипваме върху чушките и слагаме тенджерата на котлона на средна температура и оставяме до готовност.

Готовите чушки поръсваме с малко пресен магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...