От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 1 шаран;
- сол;
- черен пипер;
- галета;
- царевично брашно;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата, поръсваме я със сол и черен пипер и я оставяме да престои няколко часа.
Овалваме парчетата в смес от галета и царевично брашно.
Пържим в горещо олио, като обръщаме по няколко пъти, за да се изпържат добре и да не прегорят.
