От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 500 гр. картофи;
- сол;
- около 100 мл. прясно мляко (топло);
- около 30 гр. краве масло;
- лимонов сок на вкус;
- черен пипер смлян (по желание).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Картофите обелвамe, нарязвамe на парчета и сварявамe в подсолена вода. Оцеждаме ги и ги намачкваме добре, за да няма бучки. Добавяме топлото прясно мляко, маслото, сол и лимонов сок на вкус. Бъркаме с тел (без миксер), докато се получи като крем. Пюрето трябва да е въздушно, меко и гладко. По желание може да добавим смлян черен пипер.
