Talkuvam.bg

Задушени пилешки гърди и млечен сос с топено сирене

Задушени пилешки гърди и млечен сос с топено сирене

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • пилешки гърди (нарязани на кубчета);
  • краве масло;
  • олио;
  • 1 глава лук (на тънки ивици);
  • 1 морков (на тънко);
  • 2 картофа (на пръчици);
  • 2 кисели краставички (на кубчета);
  • бекон (на ивици);
  • ½ ч. ч. вода;
  • малко сол;
  • черен пипер.
За соса:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме месото съвсем леко в тиган с масло и олио. Изваждаме го и в същата мазнина задушаваме лука, моркова, картофите и киселите краставички.

Прехвърляме сместа в тавичка, отгоре слагаме бекона, добавяме ½ ч. ч. вода и малко сол.

Печем в умерена фурна, докато остане на мазнина и картофките и морковът омекнат.

Соса приготвяме, като запържваме леко брашното, махаме от котлона, добавяме чесъна, топеното сирене, намачкваме и разбъркваме добре. Сипваме вътре прясно мляко и отново връщаме всичко на котлона. Бъркам непрекъснато, докато се посгъсти. Посоляваме, добавяме парченце масло и малко лимонов сок.

Слагаме от ястието по малко в чиниите, заливаме със соса и поръсваме с черен пипер.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...