От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- гъби (стерилизирани);
- олио;
- краве масло;
- ½ глава лук;
- 1 щипка сух чесън (1 счукана скилидка);
- 1 с. л. брашно;
- сол на вкус;
- черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме гъбите в малко олио и масло. Настъргваме лук на каша и прибавяме към гъбите. Добавяме чесъна, поръсваме с брашното, разбъркваме и сипваме вода (да е по-рядко, за да може да поври преди да се сгъсти). Слагаме сол на вкус и оставяме, докато се сгъсти, като гъста боза. Сваляме от огъня и добавяме черен пипер.
