Talkuvam.bg

Фалшив славянски гювеч с кюфтенца

Фалшив славянски гювеч

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • 500 гр. кайма;
  • 2 глава лук;
  • 2 моркова (на полумесеци);
  • 1 зелена чушка (едро нарязана);
  • 1 червена чушка (едро нарязана);
  • 2 домата (от консерва, накълцан);
  • ориз;
  • магданоз (на ситно);
  • черен пипер;
  • сол;
  • олио;
  • 6-7 маслини (без костилките, на ситно).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме каймата, наситнения 1 лук, магданоза и черния пипер. Оформяме малки топчета и ги пускаме в тиган със загрято олио. Разклащаме тигана, за да се запечатат без да  се изпържат и ги изваждаме.

В същата мазнина задушаваме едро нарязаната втора глава лук, морковите и чушките. Добавяме и добре измития ориз и позапържваме, докато стане стъклен. Добавяме 1 ч. ч. топла вода, леко разбъркваме и изчакваме оризът да поеме водата и мазнината.

Прехвърлям в тава и отгоре разпределяме доматите, маслините и редим кюфтетата. Сипваме топла вода, посоляваме на вкус.

Печем в предварително загрята умерена фурна до готовност.

При сервирането поръсваме с черен пипер и пресен магданоз. Става много вкусно!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...