Talkuvam.bg

Свинско гулаш

Свинско гулаш

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • 350 гр. свински флейки;
  • 1 с. л. олио;
  • 1 с. л. свинска мас;
  • 2 глави лук (нарязани на едро);
  • 5 скилидки чесън (обелен);
  • 1 морков (на колелца);
  • 2 с. л. доматено пюре;
  • червен пипер;
  • 2 с. л. брашно;
  • 1 к. ч. вино;
  • вода;
  • дафинов лист;
  • 10 зърна черен пипер;
  • щипка сух магданоз;
  • 2 червени чушки (печени, от буркан, нарязани на дълго);
  • 2 картофа;
  • сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме месото в малко смес от олио и мас, добавяме лука, чесъна, моркова и доматеното пюре. Поръсваме с червен пипер и задушаваме всичко за няколко минути.

След това добавяме брашното, виното и вода, колкото да покрие всичко. Слагаме праче от дафинов лист, черен пипер и щипка сух магданоз. Когато поомекнат продуктите, прибавяме червените чушки и картофите. Изваждаме дафиновия лист и посоляваме на вкус. Сипваме още малко вода и оставяме да ври на тих огън, докато сосът се сгъсти и картофите се сварят.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...