От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- свинско месо (на парченца);
- лук;
- ориз;
- черен пипер;
- кимион;
- сол;
- щипка розмарин;
- щипка ким;
- олио;
- домати (на ситно);
- ориз;
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Свинското овкусявамe с черен пипер, кимион, сол, по щипка розмарин и ким и оставяме за 30 минути. След това прибавяме нарязания на едро лук, 1/2 ч. ч. вода, малко олио и още малко сол и изсипваме всичко в тавата. Завиваме с фолио.
Печем в умерена фурна, докато остане на мазнина.
Отделно запържваме в малко мазнина домати (станат на сос), прибавяме магданоз и сол.
Задушаваме добре измит ориз и след това го сваряваме в малко подсолена вода.
Поставяме в чинии от всичко и поднасяме.
