От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 тиквичка;
- 1 патладжан;
- 1 червена чушка;
- 1 зелена чушка;
- 700 гр. картофи;
- сол;
- зехтин;
- риган;
- лют червен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Обелваме патладжана, нарязваме го на шайби и после – на две. Тиквичките – на четири по дължина, след това на по-едри парчета, а чушките на шайби.
Смесваме ги в тавата за печене, посоляваме, разбъркваме, поръсваме със зехтин и печем на 200 градуса 35-40 минути.
Сваряваме картофите за 8 минути, охлаждаме в студена вода, обелваме и нарязваме на парчета. Овкусяваме с подправки риган, сол, лют червен пипер и други по избор. Поръсваме с олио и запичам на 200 градуса 30 минути.
Сервирам в питка лаваш (хляб). Да Ви е сладко!
