Пържен свински дроб с печени картофи

Пържен свински дроб с печени картофи

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Измиваме дроба на течаща вода, почистваме го добре и нарязваме на жулиени с ширина 2 пръста.

В купа смесваме прясното мляко със содата и вътре нареждаме парчетата дроб. Покриваме със стреч фолио и оставяме за 1 нощ в хладилника.

Непосредствено преди пърженето подсушаваме дроба с домакинска хартия. Поръсваме с черен пипер и го разбъркваме. Топим ги в брашно и изтърсваме добре. Подреждам ги в тиган с олио и поръсваме с малко сол, за да не пръска. Пускаме 2 скилидки чесън. Когато обърнем дроба с щипки, наливаме виното и оставям да се сготви.

Гарнираме с печени картофи.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*