От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 4 яйца (едри);
- 1 ч. ч. захар;
- 7 с. л. грис;
- 7 с. л. брашно (пресято);
- щипка сол;
- 1 ч. л. лимонова кора (рендосана);
- 1 л. прясно мляко;
- шамфъстък (смлян).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В купа разбиваме с миксер яйцата със захарта на пухкав крем. Прибавяме гриса, бъркаме и поръсваме брашното. Разбиваме с миксера до съвсем гладка кашица. Изсипваме в правоъгълна тава и заравняваме.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до златисто. Готово го изваждаме и след 2-3 минути, нарязваме на квадрати или правоъгълници.
Заливаме с мляко извадено от хладилника и оставяме да го поеме за 1 нощ в хладилника.
Поднасяме студено, по желание поръсваме с натрошени ядки (смлян шамфъстък).
Да Ви е сладко!
