Talkuvam.bg

Свински винен кебап

Свински винен кебап

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме месото в мазнина. Пожелание добавяме и наденица. Изваждаме и в олиото задушаваме лука, моркова, чесъна, целината, доматеното пюре и червения пипер . След 5 минути връщаме в тенджерата месото и наденичките, покриваме 2 пръста с топла вода, добавяме дафинов лист, зърната черен пипер и бахар, червеното вино и  сол. Варим на бавен огън, докато месото се свари.

В малко студена вода размивам брашното и го прибавяме внимателно към яденето, като разбърквам леко. Оставяме да поври 10 минути, за да не мирише на сурово брашно и ястието се сгъсти.

Измиваме ориза няколко пъти, за да не се слепя и го задушаваме в съд с малко олио и малко масло. Когато стане стъклен, добавяме леко подсолена вода (ориз: вода 1:4) и оставяме да ври, докато оризът поеме водата.

При сервиране декорираме за вид и поръсваме с нарязан магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...