Talkuvam.bg

Агнешка чорба

Агнешка чорба

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

За застройка:
  • 2 жълтъка;
  • 3-4 с. л. кисело  мляко;
  • 1 с. л. брашно.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Слагаме месото да ври, като припенваме. Прецеждаме бульона, да остане бистър. Месото нарязваме на ситно.

Нарязваме лука, девесил, джоджен и заедно с моркова задушаваме в малко масло.

Всички продукти слагаме в тенджерата и варим, докато морковът омекне. Добавяме измития добре ориз и малко сол на вкус и варим до готовност.

Приготвяме застройка, като разбиваме жълтъците, киселото мляко и брашното. Добавяме малко от бульона и връщаме всичко в тенджерата.

Агнешката чорба поднасяме поръсена с черен пипер, пресен магданоз, пресен чесън и лимон. Добавяме по две препечени филийки със сърчицата за настроение и една глава чесън.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...