Лимонов крем с горски плодове

От: Силва Антонова

Необходими продукти:

• 4 яйца;
• 1 и ½ ч. ч. захар;
• 100 гр. нишесте;
• 1 л. прясно мляко;
• сока на 1 лимон;
• кората на 1 лимон (настъргана);
• прясно млякото;
• мая.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта с телена бъркалка, прибавяме млякото, нишестето размито в лимоновия сок и поръсваме кората. Варим на парна баня на слаб котлон, като бъркаме непрекъснато до сгъстяване на крема.

Разпределяме в чаши и когато се охлади украсяваме обилно с плодове.