Talkuvam.bg

Палачинки с картофи

Палачинки с картофи

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязваме всички зелени подправки. Сваряваме картофите в солена вода и когато изстинат, ги настъргваме на едро ренде.

Разбиваме яйцата с телена бъркалка, добавяме захарта и прясното мляко.

Отделно, в друга купа слагаме пресятото брашно със сол, оформяме кладенче и в него наливаме течната смес и бъркаме, докато получим гладка смес. По малко добавяме от настърганите картофи и бъркаме, за да няма бучки. Прибавяме и сиренето, а след това и зелените подправки и черен пипер. Получаваме не много гъста смес, която е малко по-плътна от класическите палачинки.

Загряваме на среден котлон тиган с 2 с. л. олио и започваме да наливаме по 1 черпак от сместа. Печем по 1 минута и обръщаме с две дървени или силиконови лопатки. Не подхвърляме с тигана, защото мазнината е малко.

Поднасяме палачинките с шунка, печено месо, сотирани гъби или печени зеленчуци.
Вкусни са и без добавка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...