От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- свинско месо (на малки парченца);
- картофи;
- тиквичка;
- патладжан;
- зелен фасул;
- бамя;
- домат;
- чушка;
- лук;
- чесън (на скилидки);
- целина (на листа)
- морков;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Всички зеленчуци нарязваме на едро и заедно с подправките и месото слагаме сурови в гювеча. Сипваме 1 и 1/2 чаша вода и захлупваме или покриваме с фолио.
Поставяме във фурната и включваме на умерена температура за 2 часа. Изключваме фурната, махаме капака и оставяме вътре за кратко. Ястието остава почти само на мазнина.
