Talkuvam.bg

Трахана (тархана)

Трахана (тархана)

От: Атче Юрукова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти и омесваме на тесто. Оставяме го да престои за 4-5 дни, като всеки ден премесваме по 1-2 пъти.

След това разделяме тестото на малки топчици, които оставяме да поизсъхнат малко на слънце, но да останат леко влажни. Претриваме с ръце на ситно и пресяваме през сито.

Разстиламе ги на кърпа или хартия и ги оставяме да изсъхнат на сянка поне 10 дни. Готовата трахана прибираме на сухо място.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...