Talkuvam.bg

Вкусна мусака с тиквички и ориз

Вкусна мусака с тиквички и ориз

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 2 по-едри тиквички (800 гр., едри кубчета);
  • 1 гл. лук;
  • 2 ск. чесън;
  • 2 моркова (настъргани);
  • 2-3 домата;
  • около 150 гр. ориз (измит и отцеден);
  • 1 с. л. сух зеленчуков микс;
  • малко чили;
  • сол;
  • черен пипер;
  • 1 вр. магданоз;
  • 1 вр. копър.
За заливката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В дълбок тиган с загрято олио слагаме лука и морковите да се задушат. Бъркаме, добавяме чесъна и доматите и запържваме. Поръсваме сухия микс и прибавяме ориза. Когато и той се позапържи, слагаме тиквичките и след малко наливаме 1 ч. ч. бульон или топла вода. Когато поеме водата, прехвърляме в тавичка за печене.

Овкусяваме със сол и черен пипер и прибавяме нарязаните копър и магданоз. Наливаме още 1 ч. ч. топла вода и разбъркваме.

Печем във фурната на 200 градуса. След 18-20 минути заливаме със заливката, която е смес от изброените продукти. Запичаме до тъмен златист цвят. Изваждаме, и оставяме да се охлади. Поръсваме с магданоз и нарязваме на парчета.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...