От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 пакет готови кори;
- 300 гр. сирене (натрошено);
- около 600 гр. листа от цвекло (без жилки, на едро);
- 4 яйца;
- 1 връзка копър (на ситно);
- 2 стръка зелен лук (на ситно);
- черен пипер;
- 50-60 мл. олио;
- 50 гр. краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сотираме за кратко листата от цвекло в 2 с. л. олио. Като се охладят, смесваме със сиренето, разбъркваме и прибавяме копъра и лука. Добавяме разбитите яйца, поръсваме с черен пипер и разбъркваме отново.
Намазваме 2 кори с олио и ги слагаме една върху друга. Отгоре поръсваме с плънка и навиваме на руло без да стягаме. Свиваме на охлюв и подреждаме в намаслена тавичка. Отгоре слагаме парченца масълце.
Печем загрята фурна на 180 градуса за 20-25 минути.
