От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2 и ½ ч. ч. топла вода;
- 2 ч. л. сол;
- 1 ч. л. суха мая;
- 4 ч. ч. брашно (пресято);
- 15 черни маслини (нарязани).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В дълбок съд изсипваме брашното и солта и разбъркваме с дървена лъжица. Добавяме маята и маслините, разбъркваме и наливаме водата. Оставяме на стайна температура за около 1-1 ½ ч. ч. да втаса. След това разбъркваме и покриваме с капак прибираме в хладилника за през нощта 10-12 часа.
Изваждаме, сваляме капака, поръсваме малко брашно и правим няколко резки.
Печем във фурна на 220 градуса за около 40 минути.
Изваждаме и оставяме да поизстине. Обръщаме тенджерата и го изваждаме.
