От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
За маринатата:
- 8 ч. ч. вода;
- 2 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. сол;
- 2 ч. ч. оцет;
- 1 ч. ч. олио;
- зърна черен пипер;
- дафинов лист .
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измиваме, почистваме, нарязваме и смесваме зеленчуците. Разбъркваме добре и напълваме в 3-литрови буркани, като оставяме 1 пръст до капачката.
Смесваме всички продукти за маринатата и завираме. Още топла доливаме в бурканите със зеленчуците. Затваряме с капачки и обръщаме.