От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
- 100 гр. зехтин;
- 80 гр. пармиджано (настъргано);
- 30 гр. твърдо сирене (настъргано);
- 50 гр. свежи листа от босилек;
- 15 гр. орехови (кедрови ядки);
- 2 скилидки чесън;
- едра морска сол на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Стриваме чесъна и солта. Добавяме по малко от босилека и малко сол и стриваме, докато се изчерпи. Прибавяме ядките и стриваме и тях. Следват и останалите продукти. Получаваме гладка хомогенна смес, която прибираме в хладилника.
Подходящо е за препечени филийки, брускети, вкусна паста и други.
