От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- пилешкото месо;
- бекон (на слайсове)
- черен пипер;
- сол.
За марината:
- 3 к. л. лимонов сок;
- 1 к. л. мед;
- 2 с. л. ракия;
- 3 скилидки чесън (счукани);
- 3 к. л. соев сос;
- 1 с. л. зехтин;
- сол на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме пилешкото месо (тук 1 пилешко бедро и малко от бялото месо). Отцеждаме го и го накъсваме на малки парченца.
Приготвяме марината, като смесваме изброените продукти и в нея овалвам месото. Оставяме го да се овкуси за 30 минути.
Изваждаме месото, поръсваме с черен пипер и още малко сол. Увиваме в бекон на малки рулца и пристягаме с конец, за да не се развият при печенето. В тавичка сипваме малко от бульона, в който е вряло месото и подреждаме рулцата.
Печем в умерена фурна до розово. Стават много вкусни.
