Постни пълнени чушки с гъби

Постни пълнени чушки с гъби

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 6-7 зелени чушки (за пълнене);
  • 4 бр. гъби (средно големи, обелени, на ситно);
  • 4 с. л. ориз;
  • 1 морков (рендосан);
  • 1 глава лук (на ситно);
  • 2 домата (едри);
  • 1 ч. л. червен пипер;
  • 1 ч. л. морска сол;
  • 1 с. л. суха чубрица (стрита);
  • черен пипер;
  • олио;
  • ¾ връзка магданоз ;
  • 1 с. л. нишесте.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Чушките измиваме, издупчваме и подреждам в съд за печене.

Задушаваме лука и моркова в тиган с олио, добавяме гъбите и разбъркваме. Когато се изпари течността, прибавяме ориза, бъркаме около 2-3 минути и наливаме 1 ч. ч. вода. Когато оризът поеме водата, овкусяваме със сол и подправки. Сваляме от котлона, поръсваме магданоза и разбъркваме.

Посоляваме леко чушките и напълваме с плънката.

Размиваме нишестето в 1 каф. ч. вода и поливаме чушките. Отгоре слагаме по шайбичка домат, поръсваме с олио и покриваме с капак.

Печем във фурната на 200 градуса за 30 минути. Махаме капака и запичаме за кратко.

Сервираме със салата. Добър апетит!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*