От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. кайма (смес);
- 1 яйце;
- 1 глава лук (рендосан);
- 1 филия хляб (без коричките, накиснат в млякото);
- 100 мл. прясно мляко;
- сол;
- черен пипер;
- мащерка;
- 700-900 гр. картофи;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне
Смесваме в купа каймата, лука, изцедения хляб, яйцето, сол, черния пипер и мащерката на вкус и омесваме добре. Покриваме с фолио и прибираме в хладилника за 3 часа.
Оформяме кюфтенца с големина на тенис топче и овалваме в брашно.
Пържим на средна температура, въртим ги с щипка, за да получат златист цвят от всички страни. Готовите кюфтенца редим върху домакинска хартия.
Сервираме с пюре, картофи и богата зелена салата.
