Talkuvam.bg

Печен карфиол в бял сос

Печен карфиол в бял сос

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

За соса:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Измиваме и разделяме карфиола на розички и ги подреждаме в сач. Нарязваме чушката на 4 парчета и редим между карфиола за вкус. Посоляваме и поръсваме с черен пипер, магданоз и струйка олио.

Запичаме във фурната на 200 градуса до лек загар.

Слагаме маслото в тиган на котлона и когато се стопи, прибавяме брашното и бъркаме, за да се запече. Посоляваме и наливаме студеното прясно мляко, като бъркаме непрекъснато с дървена лопатка, за да не се образуват топчета. Когато се посгъсти, дръпваме от котлона добавяме кашкавала, хубаво и енергично разбъркваме. Поръсваме още малко кашкавал отгоре и връщам да се допече малко.

Сервираме с поръсен с магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...