От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 100 гр. прошуто (на тънко);
- 100 гр. чедър (на слайсове);
- 2 глави лук (на шайби);
- черен пипер;
- олио;
- сол;
- балсамико (оцет с ½ ч. л. захар).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме лука в тиган с 2 с. л. олио, когато започне да омеква, сипваме малко балсамико и оставяме да се карамелизира. Поръсваме с черен пипер.
Нареждате върху дъска със застъпване 3 ленти Прошуто. Отгоре слагаме по 2 слаяса чедър. Най-отгоре подреждаме изстиналия лук и навиваме плътно на руло, но не стягаме. Подреждаме ги в тавичка.
Печем в загрята фурна на 180 градуса за 12 минути до лек загар и разтапяне на кашкавала.
Сервираме със богата свежа салата.
