Talkuvam.bg

Топли сандвичи с типови хлебчета

Топли сандвичи с типови хлебчета

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

За хлебчетата:
  • 350 гр. типово брашно;
  • 200 гр. бяло брашно;
  • 1 с. л. сол;
  • 10 гр. суха мая;
  • 2 с. л. кафява захар;
  • 370 мл. хладка вода;
  • 2 с. л. олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашната със солта в голяма купа. Правим кладенче, прибавяме останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме го покрито в намаслена купа и на топло да втаса за около 1 час.

Поставяме го на поръсен с брашно плод и разделяме на 10 части. Покриваме и оставяме да отпочинат. След това ги оформяме на малки елипсовидни топки, които подреждаме върху покрита с хартия за печене тавичката. Оставяме покрити за още 30 минути.

Печем в загрята на 180 градуса фурната с добавена вътре купичка с топла вода. Готови са след около 25-30 минути. Изваждаме и оставяме да изстинат.

Срязваме всяко хлебче на две хоризонтално, изпичаме в тост и намазваме с масълце. Срязваме доматите хоризонтално. Върху долната част на хляба поставяме по парче козе сирене, босилек и капачето на домата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...