Talkuvam.bg

Сиропиран щрудел с ябълки и орехи

Сиропиран щрудел с ябълки и орехи

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

За захарния сироп:
  • 2 ч. ч. вода;
  • 1 ч. ч. захар
  • 3-4 капки лимон.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме ябълките, захарта, орехите и канелата.

Взимаме 1 кора и я напръскваме с масло (с пулверизатор), отгоре слагаме друга кора и поръсваме от плънката до половината от площта. Загръщаме в двата края по 2 см., за да не се разтече плънката и навиваме на руло. По същия начин процедираме и с останалите кори. Подреждаме ги в намазнена тава и правим по всяко руло по няколко прореза с нож.

Печем в умерена фурна до леко зачервяване. Изваждаме и оставяме да изстине.

Нарязваме на парчета и половината сиропираме с топъл захарен сироп.

Сиропа приготвяме предварително, като оставяме водата и захарта да врат около 8 минути, поставяме лимоновите капки и сваляме от котлона. След това сиропираните парчета прибираме за 1-2 часа в хладилника.

Другата половина от парчетата поръсваме с пудра захар.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...