Talkuvam.bg

Пилешки бутчета със зелен фасул на фурна

Пилешки бутчета със зелен фасул на фурна

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • 4 бр. пилешки бутчета (долни);
  • 2 буркана стерилизиран домашен зелен фасул;
  • сока от 2-та буркана фасул;
  • 1 глава лук (5-6 стръка пресен лук, на едро);
  • 5 скилидки чесън;
  • 1 морков (голям, нарязан на ивици);
  • 1 парченце от глава целина (настъргано);
  • сол на вкус;
  • 2-3 с. л. домати от консерва (стрити);
  • краве масло;
  • магданоз (пресен, при сервиране);
  • кисело мляко (при сервиране).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Бутчета заваряваме в малко вода и припенваме. Прецеждаме бульона и към него добавяме сока от бурканите с фасула. Прибавяме лука, чесъна, моркова, целината и сол на вкус. Връщаме пилешките бутчета и варим до сваряването им.

Подреждаме сварените бутчета в тава, разпределяме фасула и доматите. Заливаме с бульона и наръсваме с малки парченца масло.

Печем в умерена фурна, докато останат почти на мазнина.

При сервиране поръсваме с пресен магданоз и добавям кисело мляко в чинията.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...