От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- ципура;
- лимонов сок;
- зехтин;
- черен пипер;
- картофи (нарязани на едро);
- олио;
- сол;
- краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Осоляваме рибата, намазваме със смес от лимонов сок и зехтин и поръсваме с черен пипер. Оставяме така за около 1 час.
Слагаме картофите в тава с малко вода, олио, сол и много лук. Покриваме с фолио и задушаваме в умерена фурна до омекването им.
Изваждаме тавичката, махаме фолиото и слагаме рибите върху картофите. Отгоре редим тънки парченца масло. Запичаме от едната страна и лед това от другата.
