Talkuvam.bg

Сарми с листа от лапад със сос

Сарми с листа от лапад със сос

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

За соса:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме леко лука. Добавяме каймата, раздробяваме и поръсваме с подправките. Прибавяме измития добре и отцеден ориз. Когато стане стъклен, заливаме с 1 ч. ч. вода. При нужда може да добавим малко сол. Оризът трябва да е полусварен.

Свиваме сармите и подреждаме в тавичка и поливаме с малко мазнина.

Печем в загрята фурна на 180 градуса  около 30 минути. Захлупваме с чиния и отцеждаме сока. Запичаме за кратко на горен реотан.

Соса приготвяме, като разбиваме жълтъка с млякото и брашното и изсипваме с разбъркване в загрятата на котлона отцедена течност от сармите. Когато се сгъсти, добавяме малко разсол и проверяваме солеността. Соса оставяме с гъстотата на боза. Добавяме разтопеното масло и по желание – малко червен пипер.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...