Яхния с лук и наденица

Яхния с лук и наденица

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • наденица (дебела, кълцана, на парчета);
  • 3 глави лук (големи, на едро);
  • 1 червена чушка (печена, на ивици);
  • целина ;
  • 6-8 зърна черен пипер ;
  • 1 морков (на кръгчета);
  • 3-4 скилидки чесън;
  • сол;
  • червен пипер;
  • олио;
  • домати от консерва;
  • 1 с. л. брашно;
  • магданоз.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме наденицата леко в олио, прибавяме лука, моркова на кръгчета, червената чушка и чесъна и задушаваме за 4-5 минути. Прибавяме червен пипер и когато замирише на запърженко от пипера, слагаме доматите, черен пипер, целина и доливаме с топла вода. Овкусяваме със сол и оставяме да къкри на слаб огън, докато омекнат моркова и лукът и поизври сосът.

Размиваме брашно в студена вода и на струйка прибавяме към яденето. Оставяме да ври още 5-6 минути.

Сервирам я топла с поръсен нарязан пресен магданоз.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*